長崎和牛は、県内で肥育された和牛です。長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育を目的として生産しています。 なめらかで柔らかい和牛をご堪能頂けます。

長崎県産のSPF豚は、安全できめ細かな肉質でジューシーな旨味がとろける味わいが特徴です。 和洋中に問わず、様々な料理でお楽しみいただけます。

天然ハーブを加えた純植物性飼料を与えて育つ鶏をハーブ鶏といいます。
鶏特有の臭みもなく、より美味しい鶏肉をご堪能できます。